【新竹美食】皿富器食Min Food─定食料理、日式刨冰,文青氣氛小農好滋味

新竹美食皿富器食min-food封面

新竹市三民路這條街有許多的老公寓,近年翻修後成為文青街道,不少餐廳小館在此駐足

「皿富器食」就在這條小巷裏,風格簡單樸質,日式氛圍非常舒服!

一、餐廳簡介

「皿富器食」這個名字很有趣,即「名副其實」的諧音

是TABLE JOE 喬桌子廚房&EISEN bistro 艾昇餐酒館的姊妹店

比較不同的地方在於,內部裝潢配色以白色、木料、大理石打造

小清新的風格,與另兩間微復古仿舊的感覺不太一樣

新竹火車站下車後腳程約15分鐘就能抵達

附近就是Big City 遠東巨城購物中心

用餐完畢走到那裡也是非常方便的!

00011_02_皿富器食門口

木頭與白牆的設計,文青風格頗具質感!

00011_03_皿富器食內部裝潢

二樓有陽台與落地窗設計,光線明亮舒適,看出窗外都是綠林遍布,十分愜意的好地方!

00011_04_皿富器食內部裝潢

二、菜單 MENU

餐點主打內容為小農食材的「手作定食」和豐富口感的「日式刨冰」

下方是FB官網目前提供的菜單

個人覺得價格偏中上

「定食類套餐」均附白飯 (免費續一次)、小農野菜、每日限定料理、自製暖湯

「日式刨冰」則有期間限定選項,使用當季水果,手工熬製果醬糖蜜,非常吸引人!

00011_05_皿富器食菜單
00011_06_皿富器食菜單
00011_07_皿富器食菜單
00011_08_皿富器食菜單

三、餐點介紹

百花鮮蝦釀油條套餐 ( 340元 )

主菜「百花鮮蝦釀油條」,炸得酥脆的油條,中間放了去殼鮮蝦,搭配蔥、韭黃、辣椒同時拌炒,去腥開胃!
一口咬下油條仍有一定的脆度,搭配香Q白飯獨門醬汁鹹香下飯!完全不膩口,蝦子新鮮彈牙,好好吃~

小農蔬食選擇「蝦醬空心菜」,蝦醬味道不重,空心菜鮮嫩爽脆,口感剛好
但因為主菜味道較重,建議先品嚐副食再開動百花鮮蝦釀油條,感受會略有不同

手作小菜則是「金針菇豆腐」、「黑胡椒毛豆」,簡單的開胃小菜
其中偏愛「金針菇豆腐」,綿密紮實的豆腐,上頭加入鹹甜的金針菇,別有一番滋味!

當日湯品是「菇菇湯」,用料實在,菇類選用白精靈菇與鴻喜菇,清爽甘甜,好想再喝上一碗!是溫胃舒服的一道湯品。

00011_09_百花鮮蝦釀油條套餐
00011_10_百花鮮蝦釀油條
00011_11_蝦醬空心菜

就連餐盤都別有用心,還特意刻上LOGO

00011_12_皿富器食木盤

紹興酒香紙包海鮮套餐 ( 380元 )

主菜「紹興酒香紙包海鮮」,套餐一上桌時香味撲鼻!紹興酒味陣陣飄來,裏頭三隻大蝦光看就非常可口!
最貼心的是他們已經開好蝦背,不需要辛苦剝殼,方便食用
還有蛤蜊、魚片,搭配得很有誠意!與去膩的番茄、小黃瓜拌炒,撒上蔥絲,精緻有看頭,海味滿滿~~

小農蔬食選擇「胡麻沙拉」,愛吃沙拉的人看到這一盤絕對眼睛發亮!
胡麻味道濃郁,醬汁因為重力的關係所以都跑到下面了,吃到後面有點鹹
建議開動時先均勻攪拌,讓葉片沾滿,是一道清爽可口的料理!

手作小菜與當日湯品都與前套餐搭配相同~

00011_13_紹興酒香紙包海鮮套餐
00011_14_紹興酒香紙包海鮮
00011_15_胡麻沙拉

我們額外加點了小農蔬食─「白菜滷
白菜軟爛鮮甜,恰到好處的風味與香氣,配上一點芋頭丁、木耳、香菇,好有家的味道,是蔬食類我最喜歡的一道佳餚!

00011_16_白菜滷

皿富器食的名片簡單卻落落大方,與本身的設計理念相互呼應,日式風格一覽無遺!

00011_17_皿富器食名片

這間店雖然小小的,但用餐時間非常多人,是一間會令人印象深刻的餐廳,可以先電話預約,不然要等一陣子!

如果來到新竹,這間店值得試試~

四、相關資訊

皿富器食 Min Food

  • 地址: 300新竹市東區三民路59號
  • 營業時間:
    星期一~五  11:00–15:00 / 17:30–21:00
    星期六、日  11:00–21:00
  • 用餐時間限制:人多時限制90分鐘
  • 電話: (03)535-0908 ( 可預約 )
  • FB ( 點我 )
  • 推薦顆數:★★★★☆
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