【沖繩美食】岸本食堂(きしもと食堂) ,來自傳統沖繩麵的百年好味道!

岸本食堂(きしもと食堂)

文章最後更新於:

岸本食堂 ( きしもと食堂 )  是沖繩傳統麵的名氣店家,

於1905年(明治38年)創立,距今已有百年歷史

可以說是在沖繩無人不知無人不曉的重量級餐廳

這次到了沖繩特地前往品嚐,超級期待!

[okinawaopening]

岸本食堂(きしもと食堂)

岸本食堂 ( きしもと食堂 ) 距離沖縄美ら海水族館約20分鐘

店面小小的位於巷子內,看起來沒有什麼特別的裝潢陳設

比較幸運的是,我們沒有排隊,可能是因為過了用餐時間

人沒那麼多了!

 

岸本食堂(きしもと食堂) 菜單
圖片來源:wkitty

一進門就可以看到菜單,非常的簡單,只有三種:

  • 沖繩麵大碗 ( M size ) ¥650 ─ 約台幣190元
  • 沖繩麵小碗 ( S size ) ¥500約台幣150元
  • 炊飯 ¥250約台幣70元

 

岸本食堂(きしもと食堂) 簽名牆1
岸本食堂(きしもと食堂) 簽名牆2

雖然位置不多,但映入眼簾的卻是滿滿的簽名板和插畫圖片

可見這裡的名氣有多麼響亮!

讓我更加期待食物的的到來~~

 

岸本食堂(きしもと食堂) 和式桌

桌子有分兩種,一種是高腳的,一種是圖片上看到和式的樣子

我們被分配到和式榻榻米的座位區

必須要脫鞋才能踩上去

 

岸本食堂(きしもと食堂) 沖繩麵大碗1

沖繩麵大碗 M size ─ ¥650 ( 約台幣190元 )

我們點了兩份傳統沖繩麵

手工桿製的麵條、兩片魚板、鹹香的三層肉,再撒上一點點的蔥花點綴

還沒開動就香氣陣陣撲鼻而來!

 

岸本食堂(きしもと食堂) 沖繩麵大碗2

湯頭味美,多半使用豬大骨或鰹魚熬煮而成

麵條選用小麥粉來製作,沒有非常Q彈,但麵香濃厚,慧慧很喜歡 ~

三層肉肥瘦比例均勻,油不膩口

一口麵一口肉吃起來剛剛好!

也可以加上一點店家提供的「泡盛辣椒」,提升沖繩麵的香氣喔!

 

岸本食堂(きしもと食堂) 沖繩麵大碗3

附上一張完食照,告訴你們有多美味 = v =

 

岸本食堂(きしもと食堂) 附近漁港

附近是小漁港,吃完可以到附近走走散步

非常的靜謐悠閒

如果天氣再好一點點就更棒了!

 

本部町営市場(公營市場)

當天剛好遇到封路,在舉辦小朋友的競賽活動

還發現了新景點 ─「本部町営市場」( 公營市場 )

當地每個月會舉辦一次手工文創活動《 Motobu 手工市集 》

深受日本文青族的喜愛

也可以說是沖繩人才知道的秘密景點 ~~

有機會不妨來這裡逛逛喔!

 

相關資訊

岸本食堂 ( きしもと食堂 )

  • 地址: 〒905-0214 沖縄県国頭郡本部町渡久地5
  • MAPCODE:206 857 712*58
  • 電話 :+81 980-47-2887 ( 不接受電話預約 )
  • 營業時間:11:00–17:30 (星期三公休 ),售完即關店
  • 備註:如果是開車的話,附近有三個停車位,不需要擔心停車問題 ~
  • 推薦顆數:★★★★★

 

Motobu 本部町手工市集

  • 活動地點:公營市場 (本部町営市場)
  • 活動地址:〒905-0214 沖縄県国頭郡本部町渡久地4
  • 活動時間:每月第 3 個星期天

 

想找其他 “ 沖繩北部 ─ 名護市、沖繩美麗海水族館 ” 附近民宿嗎?
寫了篇住宿推薦文,希望能幫上你! ↓↓↓

 

[ending]

 


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This Post Has 38 Comments

  1. 我發現日本的拉麵店好像都會在店裡牆上掛很多簽名耶 XD
    有些是名人的,有些是大胃王挑戰成功的!覺得這樣用餐別有一種風味呢!

    1. 好像真的是這樣!
      日本人似乎很喜歡用這種方式告訴大家自己的店面名氣

  2. 看起來很美味
    不過湯會很鹹嗎? 因為看你似乎沒喝掉 XD

    1. 我習慣不把湯喝光XD
      鹹度覺得剛好不會太鹹喔!

  3. 挺不錯的特色食堂,感覺古色古香,再搭配當地特色文化,感覺超棒!!

    1. 有機會可以去試試喔!

  4. 日本超多拉麵的,但是每家口味都不太一樣,下次可以去吃看看,謝謝版主分享~

    1. 沖繩麵跟日本拉麵有差異喔
      可以去試試看~~

    2. 感覺很好吃欸!在些日本拉麵很鹹,這間不會是嗎?

      1. 口味因人而異
        對我來說不會喔!

  5. 一直很想去沖繩玩
    也不知道要吃甚麼
    剛好看到這篇 感謝版主!!!

    1. 沖繩有超多好吃好玩的
      如果不知道該規劃
      可以參考我的沖繩相關頁面喔!

  6. 去沖繩好多次都沒認真去找沖繩麵吃!這幾間看起來好吃而且也不欸

    1. 如果有要去吃的話最好錯開用餐時間
      不然可能會必須排隊一陣子

  7. 這個麵!看起來超厲害的!!!半夜滑到版主的這篇文章都餓了!!!

    1. 哈哈快訂機票去沖繩吧XDD

  8. 這間之前我有去吃過,雖然口味因人而異,但我覺得是好吃的,感謝版主提供的資訊,辛苦囉!

    1. 口味這種東西很主觀
      不過我光聽到是手工桿製的麵條就受不了跑去朝聖了哈

  9. 一直很喜歡日本但沒有到過沖繩,有機會前往的話一定會試試xd

  10. 哇…感覺不貴a,下次去沖繩可以來去吃看看…!

    1. 可以去試試看喔!~~

  11. 冲绳面看起来很好吃,而且价格没有想象中的贵。岸本食堂附近的小鱼港超有悠闲的feel !

    1. 有到沖繩可以試試喔!

  12. 5月份剛去石垣島玩 , 有考慮下個旅行點就是沖繩 您的文章內容剛好可參考先收藏了謝謝

    1. 有幫上忙真是太好了~~
      祝你玩得愉快:)

  13. 我超喜歡沖繩的,東西好吃又便宜,拉麵的湯我不確定要不要喝下去XD

    1. 我本身是不習慣把湯喝完
      不是因為這個湯太鹹喔 哈

  14. 這家有一種古早味的感覺ㄟ,好特別喔

    1. 對啊!
      隱身在巷弄中
      有機會可以試試看~

  15. 想知道版主在日本吃麵會刻意吃很大聲來融入環境嘛?

    1. 哈哈哈沒有耶
      大家也沒有特別大聲的吸麵

  16. 我接下來想去的地方就是沖繩,行程也都在規劃中,哈哈哈
    有這篇的出現真的大幅度幫助我的行程規劃

  17. 拉麵看起來好好吃!!
    而且價格還幫忙轉成台幣超貼心~

    1. 真的不錯吃喔
      推薦給妳~~

  18. 有一次在日式料理店吃麵吸太大聲
    廚師看著我超開心的诶~
    如果是在日本大家也都這樣嗎?

    1. 哈哈哈哈我沒有這樣做耶
      大家都沒有吸特別大聲XDD

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